让蔬菜营养价值下降错误习惯 先切菜再冲洗：在洗切青菜时，有人往往先切后洗，殊不知青菜中的维生素大都能溶解于水，若将菜切了再洗，大量的维生素就流失到水中。　　炒好的菜不当餐吃：有人为省时间，一次炒的菜较多，剩下的菜下顿再热着吃。奥克斯这样，蔬菜中的维生素会大量流失。炒好的白菜若温热15分钟可损失维生素C25％，保温30分钟又会损失10％。正确的方法是即炒即吃。　　炒菜时不加锅盖：这是人们常常忽略的，若盖住锅盖烧菜，蔬菜中维生素B2只损失15％～20％，如不盖锅盖，就要多损失2～3倍。奥克斯蔬菜中的维生素C、A，也会因未盖锅盖而大量流失。所以烧菜时要盖锅盖。　　久存蔬菜：新鲜的蔬菜，买来存在家里不吃，会慢慢损失一些维生素，如菠菜在室温20℃时，维生素C损失达84％。若要保存蔬菜，应在避光、通风、干燥处贮存。　　烧菜时煮得过久：青菜中的维生素C、B1都怕热、怕煮。据测定，大火快炒的菜，维生素C只损失17％，若炒后再焖，菜里的维生素C损失高达59％。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅营养损失少，而且色美味好。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。　　丢掉了含维生素最丰富的部分：例如豆芽，有的人只吃芽，而将豆子丢掉，事实上，豆中含维生素C比芽的部分多2～3倍。有的人做饺子馅，把菜汁挤掉，维生素会损失70％以上。　　此外，有些人只吃菜不喝汤，事实上，菜汤的营养价值比菜高。如小白菜炒好后，维生素C会有70％溶解在菜汤里。　。

让婴幼儿远离空调病的5步骤 炎炎夏日，居室温度原来越高，很多家庭使用空调，对于有小宝宝的家庭来说，空调的使用是有注意事项的。　　1、温度适宜　　一般，空调温度在25~28度比较适宜。在气温较高时，可将温差调到6~7度左右；气温不太高时，可将温差调至3~5度，空调的风速不宜过强。宝宝先进入房间后再打空调，要出去时应先关好空调等室温接近常温后再出去，宝宝一定要避免频繁的进出。　　2、时刻保湿　　还需要注意室内的湿度。在空调房间里呆久了，常常会口干舌躁，这是因为身体中的水分被冷气蒸发，而空调没有调节湿度的能力。　　宝宝的皮肤水分调节能力远不如成年人，所以就更难适应。有婴幼儿的家庭如果要使用空调，首先要多给宝宝喝水，同时要人为适当增加室内的湿度。办法有3种：　　1）使用加湿器。　　2）用一些容器装上水摆在屋子里。通常一杯300毫升的水大约一两天就被蒸发得差不多了。在室内，养金鱼、摆几盆水生植物，也是不错的办法，既增添了生活情趣，又能很好地调节湿度。　　3）经常开窗通风，除了可以透气，室外湿润的空气也会调节室内的湿度。　　3、定期清洁　　空调的空气过滤岗（过滤膜），是用来过滤空气的。如果时间太久不清洗，布满在滤网上的毛屑、灰尘等杂质就会吹进室内，散布在空气中。宝宝一旦吸入这些物质，呼吸道就会过敏或引起咳嗽。所以，大约每隔半个月，就要把空调上的空气过滤网拆下来用大量的水冲洗，室内空气质量才能有所保障。这个爸妈可以自己动手。　　同时，空调器中的冷却盘也要定期清洗，这个可以向维修厂商咨询。长期生活在空调房里的宝宝，父母要保证他们每天有一定的日照时间。安装空调的房间要防止空气污染，定期开窗换气，必要时也可用药物喷熏消毒。　　4、衣着合理　　小儿皮肤娇嫩，出汗较多，服装用料应具有柔软、吸湿、透气性好和洗涤方便的特点，以浅色的纯棉、纯针织品为宜。在空调房里宝宝衣服要比成人多一件。　　5、经常通风　　应经常开窗换气，以确保室内外空气的流通。通过开机1~3小时后关机，然后打开窗户将室内空气排出。有新生宝宝的家庭，使用空调时，至少打开一扇窗户，保持室内空气流通。　　因为空调房间一般比较密封，室内空气混浊，细菌含量就会增加，二氧化碳等有害气体浓度增高，空气质量恶化。同时，空调的过滤器过多吸附空气中的阴离子，使室内的阳离子增多。阴阳离子正常比例的失调会造成人体生理紊乱，导致不适。　　所以，就算有了空调，也要尽可能利用自然风降低室内温度。这里推荐网上一些妈妈的做法：晚上睡觉前，将空调温度定在26~28度左右，定时2~3小时，给宝宝盖层薄毯子。1~2小时后，宝宝进入深度睡眠，大人再把空调开成通风档，并适当开窗透气，就是采用所谓的“微风循环”。　　另外，也可以购买一种负氧离子发生器，保证室内空气质量。　　一定要注意的是：在打空调之前先给宝宝擦干身上的汗，最好洗个温水澡并擦干。宝宝在空调间内要注意别把空调的出风口对着宝宝，同时一定要注意给宝宝的肚子、小脚保暖。不要让宝宝整天都待在空调房间里，每天清晨和黄昏室外气温较低时，最好带孩子到户外活动，可让宝宝呼吸新鲜空气，进行日光浴，加强身体的适应能力。并且每天至少为宝宝测量一次体温，以防宝宝因为吹空调而发烧。　　宝宝得了空调病怎么办？　　首先，要抓紧第一时间。宝宝夏季遭受“人造风寒”之后，总会有一些迹象，如流鼻涕、鼻塞、咳嗽、发烧等。遇到这种情况，妈妈应及时给宝宝用药，控制住病情，不要任其发展。　　其次，要帮助宝宝出汗。宝宝因突然着凉引发热感冒，民间的说法是“憋住汗”了。一个有效的方法是让宝宝。